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蒸馏水是什么?蒸馏水和纯净水的区别?
发布时间:2020-08-20    内容更新上传责任单位: 【字体: 】 【打印】【关闭

  摘要:蒸馏水是经过蒸馏和冷凝的水。其利用蒸馏设备使水蒸汽化,然后使水蒸气凝成水,这样就形成了蒸馏水。蒸馏水分为一次蒸馏水、二次蒸馏水、多次蒸馏水,蒸馏的次数越多,其水会越纯。纯净水大多是将天然水,经过多次过滤而形成的水。蒸馏水和纯净水的制作原理等方面不同。 

一、蒸馏水和蒸馏

  蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水。

  一次蒸馏水:水经过一次蒸馏,不挥发的组分(盐类)残留在容器中被除去,挥发的组分(氨、二氧化碳、有机物)进入蒸馏水的初始馏分中,通常只收集馏分的中间部分,约占60%。

  蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。  

二、蒸馏水和纯净水的区别

1、制作工艺不同

  蒸馏水是经过蒸馏和冷凝的水。蒸馏水利用蒸馏设备使水蒸汽化,然后使水蒸气凝成水。而纯净水大多是将天然水经过过滤、提纯净化的水,在经过多道工序、多次过滤后形成的水。

2、饮用时造成影响不同

  蒸馏水不宜饮用。蒸馏水是经过蒸馏和冷凝的水,除去了人体所需要的微量元素,但并没有除去低沸点的有机物。原因是这些低沸点有机物挥发后随水蒸气的冷凝也同时凝结回到水里。长期饮用这种水,不仅会引起缺乏某些微量元素,而且将有些有机物也饮入体内,不利于健康,故不宜于为常规饮用水。

  纯金水饮用时比蒸馏水好,但是也不宜长期饮用。纯净水大多是将天然水经过过滤、提纯净化的水,在经过多道工序、多次过滤后,基本去除了水中的杂质如有机污染物、无机盐、添加剂和病毒细菌等有害物质,也除去了人体有益的微量元素和矿物质,如钙、镁几乎被除净。因此,长期饮用会影响体内电解质酸碱平衡,影响神经、肌肉和多种酶的活动,特别是老人和儿童,如不及时补充营养及钙质,容易缺乏营养和患缺钙症。对于并非营养过剩的人,不宜长期饮用纯净水。

 

 

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